Herzlich Willkommen!
Unser Veranstaltungsprogramm erscheint halbjährig:
Frühjahr/Sommer- und Herbst/Winter-Programm
Das aktuelle Ökohausprogramm können Sie im Folgenden einsehen. Wenn Sie möchten, können es auch gerne als Print-Version bei uns kostenlos bestellen. Wir freuen uns auf Sie!
Gebühren und Rücktritt
Die im Programm angegebenen Gebühren sind zu Beginn der Veranstaltung vor Ort in bar zu bezahlen.
Bei Absage innerhalb der letzten 2 Tage vor Veranstaltungsbeginn oder unentschuldigtem Nichterscheinen ist die volle Gebühr per Überweisung zu entrichten.
Haftung: Für Personen- oder Sachschäden, die im Zusammenhang mit der Teilnahme an einer Veranstaltung entstehen, kann keine Haftung übernommen werden.
Bärlauch sicher erkennen und genießen
Workshop
02.05.2026 10:30 - 12:30
Der Frühling ist Bärlauchzeit – und damit beginnt für viele die Suche nach dem aromatischen „wilden Knoblauch“. Kaum ein anderes Wildkraut ist so beliebt wie der heimische Bärlauch, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch gesundheitlich einiges zu bieten hat. Gleichzeitig ist es wichtig, ihn absolut sicher bestimmen zu können – denn seine giftigen Verwechslungspartner Maiglöckchen, Aronstab und Herbstzeitlose können gefährlich werden.
Auf einer geführten Wanderung durch das Hintere Steinbachtal besprechen wir alle relevanten giftigen Doppelgänger und sammeln sicher bestimmte Bärlauchblätter für die eigene Küche. Außerdem erfährst du, was sich aus Blättern, Knospen und Zwiebeln alles zubereiten lässt – von Klassikern bis zu kreativen Ideen.
Zur Stärkung genießen wir direkt im Wald eine frisch zubereitete Bärlauchsuppe, und weitere Bärlauch-Köstlichkeiten.
Leitung: Tine Kaupp, Wald- und Kräuter-Erlebnis-Führerin
Treffpunkt: Buswendeplatz (Linie 8) Hinteres Steinbachtal, 97082 Würzburg
GPS-Koordinaten: 49.768497, 9.896500
Bitte mitbringen: Tasse und großen Löffel
Gebühr: 12 Euro (+ 4 Euro Materialkosten)
Anmeldung bis zum 29.4. erforderlich!