zur Köchin

Ernährungsfachfrau Maria Götz

Bayerischer Bauernverband Kreisverband Main-Spessart

Karlstadt

Tel. 09353/97210

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Apfel-Möhren-Salat

Zutaten:

750 g Karotten

1 Apfel

150 g Naturjoghurt

100 ml Schlagsahne

3 EL Zitronensaft

Salz, Pfeffer

 

Zubereitung:

Joghurt, Sahne, Salz, Pfeffer, Zitronensaft mit dem Schneebesen in einer großen Schüssel verrühren. Karotten und Apfel waschen und mit dem Sparschäler schälen, in die Marinade hobeln, vermengen und zudecken.

 

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