BBV-Kreisverband Main-Spessart
zur Köchin
Ernährungsfachfrau Maria Götz
Bayerischer Bauernverband Kreisverband Main-Spessart
Karlstadt
Tel. 09353/97210
Apfel-Möhren-Salat
Zutaten:
750 g Karotten
1 Apfel
150 g Naturjoghurt
100 ml Schlagsahne
3 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Joghurt, Sahne, Salz, Pfeffer, Zitronensaft mit dem Schneebesen in einer großen Schüssel verrühren. Karotten und Apfel waschen und mit dem Sparschäler schälen, in die Marinade hobeln, vermengen und zudecken.